2011年9月2日 星期五



楊應超:愈懂股票 愈要恐懼2009/01/19
【聯合報╱記者 鄒秀明/報導】

楊應超/圖/楊應超/提供

楊應超

■出生/1967年(金牛座)

■現職/香港大洋集團財務長

■學歷/普度大學電機碩士

哥倫比亞大學電機博士班

芝加哥大學商業管理碩士

■經歷/瑞士信貸、高盛證券

花旗環球證券亞太區

高科技硬體首席分析師

花旗環球證券董事總經理

■榮譽/2006年《金融時報》

「亞洲科技第一分析師」

2007年《格林威治》

「亞洲科技第一分析師」


不要以為曾是外資明星分析師,理財手法一定「藝高人膽大」,前花旗環球證券下游硬體王牌分析師、去年轉任香港大洋集團財務長的楊應超坦言,「因為愈懂股票,所以愈害怕」。


Step 1

資產配置 避險留後路

讀大學時,他曾經玩股票把錢輸光,現在自己個人理財「非常保守」,甚至認為理財首重「資產配置」,而非追求如何選股。

去年下半年的股市行情是所有投資人心中的夢魘;楊應超個人股票投資也同樣賠錢,但他說,因為懂得資產配置,為自己避掉更大的風險。所以,他每天照樣安心上班、下班享受家庭生活,「這才叫理財」。

「你永遠不知道市場明天會如何變化!」楊應超說,起初2008年大家都說是個好年,天知道竟然會爆發史上最大金融災難,但是,只要秉持「資產配置」的大原則,即使遇到最慘的情況,也不會輸光光,畢竟在市場上,活著永遠有機會。


Step 2

年齡=債券商品比重

究竟該如何資產配置?楊應超個人有獨到見解,他認為年紀愈大,可以承受的財務風險愈小,他建議拿自己的年齡當成穩定收益型資產配置比重的基準,例如他年約40歲,手邊閒置資金就要有40%放在債券商品;如果有一天,活到60歲了,那就應該配置60%的資產在債券市場,以此類推。





Step 3

保留20% 防不時之需

不過,楊應超也透露,在外資股票市場打滾多年,看盡市場大好大壞,有人今天樓起、明年樓塌,看到有人大膽進出股票市場,他只能自嘆「初生之犢不畏虎」,因為自己經歷過大風大浪反而害怕,所以他現在非常保守,身邊總會留20%的現金,以備不時之需。



Step 4

投資單一股 上限10%

剩下的40%資產,楊應超才會拿來投資股票。不過,他又強調,即便投入股市,仍然要遵守「資產配置」的大原則,他通常會把錢分成三等分,分別用來投資亞洲、美洲、歐洲市場。

如果非常看好某單一公司,楊應超也不會「全押」,就算自己看準一定會上漲的個股,他也規定自己投資在單一公司上的資金,不能超過可運用資金的10%,因為「天有不測風雲。」

Step 5

沒時間看盤 就買ETF

此外,他認同股神巴菲特「不投資不懂的股票」名言,他不僅不碰自己不瞭解的股票,例如美股、歐股等市場,平常沒時間盯著盤勢,他則會選擇買進相關指數型基金(ETF)。


留意1:熊市來臨 要選大型股

等到資產配置工作都完成了,進入投資選股階段,楊應超也提供兩大原則供作參考。第一是,如果景氣不佳、熊市來臨,選股要以大型股為主,應該選擇財務穩健、現金部位高、業績受景氣波動影響小的族群。


留意2:景氣好轉 鎖定小型股>

第二是,如果景氣好轉,就應該鎖定具爆發性的小型股,雖然多少有投機的意味,但他指出,這些個股才是景氣好轉的最大受惠者,不僅市場資金喜歡追逐,也可追求比較高的報酬率。






【2009/01/19 聯合報】



全文網址: udn個人理財 - 理財百寶箱 - 理財人物 - 楊應超:愈懂股票 愈要恐懼 http://money.udn.com/wealth/storypage.jsp?f_MAIN_ID=331&f_SUB_ID=3020&f_ART_ID=173342#ixzz1Wr47SEai
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2011年9月1日 星期四

這八種東西吃多了會死人的?


網路追追追/這八種東西吃多了會死人的?

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發表日期:2004/09/14 11:40

追追追小組/調查報導

每次看到這種謠言,追追追小組都會忍不住開始想,這年頭吃這也不行、吃那也不行,難道以後真的只能吞維他命過活嗎?看完這篇謠言一驚,哇一下八種東西不能吃!真有那麼嚴重嗎?讓追追追小組一一為你解答。

>>看原信:這八種東西吃多了會死人的?

一、皮蛋:很多人都會問是用馬尿泡的嗎?不是!皮蛋的製作是讓雞蛋或鴨蛋泡置在鹼性液體中,因為鉛銅重金屬鹼性液體容易使蛋白質凝固,且不會發生液化回去,原本會流動的蛋白變成膠狀物體,哇!那這樣聽起來皮蛋中真的含有鉛或是銅喔,沒錯,皮蛋中的確含有這些成分,不過行政院衛生食品局都有作把關,一般的皮蛋中大約含有2ppm的鉛、8ppm的銅,而有張貼農政單位輔導的優良皮蛋,則是含有鉛0.3ppm和銅5ppm,衛生署藥檢局局長廖俊亨指出如果不長期使用,是不會造成太大傷害,另外行政院農委會說目前製作皮蛋已經有用溫度控制,而不必加鉛。

以上,請參見:
http://www.wedar.com/library3/hm-qa000501.htm
http://ap1.ettoday.com/more/more.php?messageid=109919
http://www.wedar.com/library4/yesdiet/yes001101.htm
http://ceiba.cc.ntu.edu.tw/meat/su_data/paper/pedan.htm
http://www.nutritionno1.com/article/art-g-news/html/nut-news-20000905a.html
http://www.ducks.org.tw/home.htm
http://www.tlri.gov.tw/Book/Issue/issue11.asp#2

二、臭豆腐:謠言說臭豆腐在製作時容易被微生物污染,產生鹽基氮和硫化氫,桃園縣衛生局說臭豆腐的製作有兩類,一類是用傳統用蔬菜的根莖葉和中藥汁來浸泡發酵,另外一種是用化學方式發酵,行政院衛生署指出,因為通常(應該說一定)國人吃臭豆腐時都是經過高溫油炸或是長久滷煮,所以對於臭豆腐這樣食品的檢驗不是歸類於即食食品(即食食品要做細菌種類檢查),是針對生的臭豆腐檢查是否有加入非法添加物或是有非法殘留物,所以並沒有辦法證實是否有微生物污染的情況,不過追追追小組發現,倒是曾經有新聞報導過,因為有臭豆腐工廠的環境衛生不佳,而且非法營業生產食品,被移送法辦。

以上,請參見:
http://www.nownews.com/2003/12/30/122-1565126.htm
http://www.nownews.com/2003/10/02/157-1522331.htm
(2010-07-29補述:ettoday連結網址失效,目前已修復)

三、味精:每日不可以實用超過六克,那在外用餐怎麼知道自己吃下去多少呢?味精到底有沒有害健康,長久以來大家一直有在討論,衛生署食品資訊網中有清楚的介紹,追追追小組再怎麼說應該都沒法解釋的那麼好,各位看倌真有興趣,請親自去看這篇介紹吧http://food.doh.gov.tw/asking/qa/qa2_2.htm(Q15),大意是說,味精是無害健康的,其成分都是天然物,不過對於某些特定族群不宜食用太多(例如氣喘患者)。

以上,請參見:
http://food.doh.gov.tw/asking/qa/qa2_2.htm
http://www.ettoday.com/2001/02/03/23-353776.htm
http://web.my8d.net/tmgma/new_page_9.htm
http://www.supermarket.com.tw/marketword10t-n.htm
http://www.edp.ust.hk/chemistry/faq/food.asp#q3

四、菠菜:菠菜中是有含有草酸,草酸的確也會跟鈣結合,謠言到這都是對的,那樣真的會使草酸跟鈣或鋅結合,讓人體缺乏鋅或鈣嗎?可是這樣的情況,是要吃下非常大量的菠菜然後也吃下含有非常大量鈣的食物,兩者皆備才會發生的,而且再烹煮菠菜時,其中的草酸就會被破壞掉了,所以真正吃到人體的草酸其實不多,不用太過恐慌擔心。

以上,請參見:
http://cbs.ntu.edu.tw/threadread.php/board=BudaFood&nums=2317
http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/fall6.htm
  
五、豬肝:嘖嘖!謠言中說一公斤的豬肝含有400毫克的膽固醇,吃了會導致動脈硬化,其實,實際中豬肝的膽固醇含量是真的偏高,一百克的豬肝大概就有368毫克的膽固醇,跟其他的食物一比較,是真的膽固醇含量滿高,而美國心臟學會建議一天食用膽固醇含量最好少於300毫克,那吃一百克的豬肝豈不就超過這標準了,其實一顆蛋黃就有266毫克,很容易一天隨便吃吃就超過標準了,而且服用過多的膽固醇真的容易導致動脈硬化,追追追小組只能說:「適量怡情,過量傷身」嘍!

以上參見:
http://tw.health.yahoo.com/030528/11/1564.html
膽固醇之飲食篇
http://nricm2.nricm.edu.tw/pages/show.php?qry_dtnbr=26&qry_dsnbr=451

六、烤肉:什麼烤肉會產生苯,然後會致癌,那以後中秋節不就要少個活動了,烤肉真的會致癌,可是不是苯,是烤肉時冒出的煙,而且不只我們國內有醫生指出,連香港的食品衛生署都有相關的報導,烤肉時冒出的煙會產生多環芳香族的碳氫化合物,如果『污染』到正在烤的肉,吃下去是會致癌的,避免的方法就只能用錫箔紙把要烤的東西包住,或是避免有水滴或油掉到正在燒的木炭上,再不然就是把爐子架高,讓煙不易飄到肉上,看完這些專家的說法,真是讓追追追小組覺得原來烤肉也是一門大學問啊。

以上參見:
http://msnbc.ilanguage.com/cs/health/572085.asp
http://www.fehd.gov.hk/safefood/report/pah/bbq_advice_fmc.html
(2011-06-23補述:原連結網址已失效,另有一說明網址)
  
七、醃菜:如果謠言是錯的,那追追追小組該告訴大家,謠言是錯的、還是說跟大家講其他相關的呢?其實謠言應該是(因為大家都愛把錯指到硝酸身上)要說亞硝酸鹽會致癌,可是幾乎(應該是不會出現)亞硝酸鹽用在醃菜上,桃園敏盛綜合醫院,健康美學中心的陳正育營養師指出,亞硝酸鹽是僅供肉類食品使用的,除非他是非法。雖然醃菜較無亞硝酸胺致癌的危機,不過醃菜本身含鈉量過高,建議高血壓患者及腎臟病患者不宜食用過量。

以上參見:
http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=7956&category=%E9%81%93%E8%81%BD%E4%B8%8D%E5%A1%97%E8%AA%AA
(2011-06-23補述:原連結失效,現已更新完畢)

八、油條:明礬是在油條中當膨脹劑,在油條炸的過程中,是真的會產生鋁化物,因為油炸過程會產生游離的氫氧化鈉,而氫氧化鈉會跟明礬反應,形成氫氧化鋁,不過氫氧化鋁不會對人有害,很多抗酸或是中和胃酸的藥物中,就是利用氫氧化鋁來治病的。

以上參見:
http://hk.geocities.com/ktkeric/fun/fried.htm
http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/041cancer.htm
http://www.healthhouse.com.tw/info/prevent/concer.htm

以上報告,也感謝以下網友提供線索:
末日幽靈、孤單笨彭、DarkCooky、劉兆明、00、獅迷~ㄚ為、阿咧阿包仔

附記:
這一則,小欣妹很早就整理好了,淡水河卻一直擺著。一直到今天,老大問:有沒有追追追啊。才只好認命的從頭看一遍。看完後,淡水河只想說:「小欣妹,淡水河對不起你。」真是整理的很好,這麼囉嗦的資料,如果要淡水河自己來做,辦公室一定會淹大水(淡水河的苦水)。

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這八種東西吃多了會死人的?


網路追追追/這八種東西吃多了會死人的?

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發表日期:2004/09/14 11:40

追追追小組/調查報導

每次看到這種謠言,追追追小組都會忍不住開始想,這年頭吃這也不行、吃那也不行,難道以後真的只能吞維他命過活嗎?看完這篇謠言一驚,哇一下八種東西不能吃!真有那麼嚴重嗎?讓追追追小組一一為你解答。

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一、皮蛋:很多人都會問是用馬尿泡的嗎?不是!皮蛋的製作是讓雞蛋或鴨蛋泡置在鹼性液體中,因為鉛銅重金屬鹼性液體容易使蛋白質凝固,且不會發生液化回去,原本會流動的蛋白變成膠狀物體,哇!那這樣聽起來皮蛋中真的含有鉛或是銅喔,沒錯,皮蛋中的確含有這些成分,不過行政院衛生食品局都有作把關,一般的皮蛋中大約含有2ppm的鉛、8ppm的銅,而有張貼農政單位輔導的優良皮蛋,則是含有鉛0.3ppm和銅5ppm,衛生署藥檢局局長廖俊亨指出如果不長期使用,是不會造成太大傷害,另外行政院農委會說目前製作皮蛋已經有用溫度控制,而不必加鉛。

以上,請參見:
http://www.wedar.com/library3/hm-qa000501.htm
http://ap1.ettoday.com/more/more.php?messageid=109919
http://www.wedar.com/library4/yesdiet/yes001101.htm
http://ceiba.cc.ntu.edu.tw/meat/su_data/paper/pedan.htm
http://www.nutritionno1.com/article/art-g-news/html/nut-news-20000905a.html
http://www.ducks.org.tw/home.htm
http://www.tlri.gov.tw/Book/Issue/issue11.asp#2

二、臭豆腐:謠言說臭豆腐在製作時容易被微生物污染,產生鹽基氮和硫化氫,桃園縣衛生局說臭豆腐的製作有兩類,一類是用傳統用蔬菜的根莖葉和中藥汁來浸泡發酵,另外一種是用化學方式發酵,行政院衛生署指出,因為通常(應該說一定)國人吃臭豆腐時都是經過高溫油炸或是長久滷煮,所以對於臭豆腐這樣食品的檢驗不是歸類於即食食品(即食食品要做細菌種類檢查),是針對生的臭豆腐檢查是否有加入非法添加物或是有非法殘留物,所以並沒有辦法證實是否有微生物污染的情況,不過追追追小組發現,倒是曾經有新聞報導過,因為有臭豆腐工廠的環境衛生不佳,而且非法營業生產食品,被移送法辦。

以上,請參見:
http://www.nownews.com/2003/12/30/122-1565126.htm
http://www.nownews.com/2003/10/02/157-1522331.htm
(2010-07-29補述:ettoday連結網址失效,目前已修復)

三、味精:每日不可以實用超過六克,那在外用餐怎麼知道自己吃下去多少呢?味精到底有沒有害健康,長久以來大家一直有在討論,衛生署食品資訊網中有清楚的介紹,追追追小組再怎麼說應該都沒法解釋的那麼好,各位看倌真有興趣,請親自去看這篇介紹吧http://food.doh.gov.tw/asking/qa/qa2_2.htm(Q15),大意是說,味精是無害健康的,其成分都是天然物,不過對於某些特定族群不宜食用太多(例如氣喘患者)。

以上,請參見:
http://food.doh.gov.tw/asking/qa/qa2_2.htm
http://www.ettoday.com/2001/02/03/23-353776.htm
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四、菠菜:菠菜中是有含有草酸,草酸的確也會跟鈣結合,謠言到這都是對的,那樣真的會使草酸跟鈣或鋅結合,讓人體缺乏鋅或鈣嗎?可是這樣的情況,是要吃下非常大量的菠菜然後也吃下含有非常大量鈣的食物,兩者皆備才會發生的,而且再烹煮菠菜時,其中的草酸就會被破壞掉了,所以真正吃到人體的草酸其實不多,不用太過恐慌擔心。

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http://cbs.ntu.edu.tw/threadread.php/board=BudaFood&nums=2317
http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/fall/fall6.htm
  
五、豬肝:嘖嘖!謠言中說一公斤的豬肝含有400毫克的膽固醇,吃了會導致動脈硬化,其實,實際中豬肝的膽固醇含量是真的偏高,一百克的豬肝大概就有368毫克的膽固醇,跟其他的食物一比較,是真的膽固醇含量滿高,而美國心臟學會建議一天食用膽固醇含量最好少於300毫克,那吃一百克的豬肝豈不就超過這標準了,其實一顆蛋黃就有266毫克,很容易一天隨便吃吃就超過標準了,而且服用過多的膽固醇真的容易導致動脈硬化,追追追小組只能說:「適量怡情,過量傷身」嘍!

以上參見:
http://tw.health.yahoo.com/030528/11/1564.html
膽固醇之飲食篇
http://nricm2.nricm.edu.tw/pages/show.php?qry_dtnbr=26&qry_dsnbr=451

六、烤肉:什麼烤肉會產生苯,然後會致癌,那以後中秋節不就要少個活動了,烤肉真的會致癌,可是不是苯,是烤肉時冒出的煙,而且不只我們國內有醫生指出,連香港的食品衛生署都有相關的報導,烤肉時冒出的煙會產生多環芳香族的碳氫化合物,如果『污染』到正在烤的肉,吃下去是會致癌的,避免的方法就只能用錫箔紙把要烤的東西包住,或是避免有水滴或油掉到正在燒的木炭上,再不然就是把爐子架高,讓煙不易飄到肉上,看完這些專家的說法,真是讓追追追小組覺得原來烤肉也是一門大學問啊。

以上參見:
http://msnbc.ilanguage.com/cs/health/572085.asp
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(2011-06-23補述:原連結網址已失效,另有一說明網址)
  
七、醃菜:如果謠言是錯的,那追追追小組該告訴大家,謠言是錯的、還是說跟大家講其他相關的呢?其實謠言應該是(因為大家都愛把錯指到硝酸身上)要說亞硝酸鹽會致癌,可是幾乎(應該是不會出現)亞硝酸鹽用在醃菜上,桃園敏盛綜合醫院,健康美學中心的陳正育營養師指出,亞硝酸鹽是僅供肉類食品使用的,除非他是非法。雖然醃菜較無亞硝酸胺致癌的危機,不過醃菜本身含鈉量過高,建議高血壓患者及腎臟病患者不宜食用過量。

以上參見:
http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=7956&category=%E9%81%93%E8%81%BD%E4%B8%8D%E5%A1%97%E8%AA%AA
(2011-06-23補述:原連結失效,現已更新完畢)

八、油條:明礬是在油條中當膨脹劑,在油條炸的過程中,是真的會產生鋁化物,因為油炸過程會產生游離的氫氧化鈉,而氫氧化鈉會跟明礬反應,形成氫氧化鋁,不過氫氧化鋁不會對人有害,很多抗酸或是中和胃酸的藥物中,就是利用氫氧化鋁來治病的。

以上參見:
http://hk.geocities.com/ktkeric/fun/fried.htm
http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/041cancer.htm
http://www.healthhouse.com.tw/info/prevent/concer.htm

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末日幽靈、孤單笨彭、DarkCooky、劉兆明、00、獅迷~ㄚ為、阿咧阿包仔

附記:
這一則,小欣妹很早就整理好了,淡水河卻一直擺著。一直到今天,老大問:有沒有追追追啊。才只好認命的從頭看一遍。看完後,淡水河只想說:「小欣妹,淡水河對不起你。」真是整理的很好,這麼囉嗦的資料,如果要淡水河自己來做,辦公室一定會淹大水(淡水河的苦水)。

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